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夏季愛(ài)吃蔬果人士必看

2018-07-16 15:03:16

  每到夏季,各類新鮮蔬菜瓜果紛紛上市,作為愛(ài)吃的你來(lái)說(shuō),肯定忍受不了那份誘惑。那么,對(duì)著這些鮮翠欲滴的瓜果,你是否會(huì)擔(dān)心有農(nóng)藥殘留呢?今天,P君就為您解決這些問(wèn)題。
  在不確定買(mǎi)回來(lái)的蔬果有沒(méi)有農(nóng)藥的情況下,你可以選擇以下幾種常見(jiàn)辦法進(jìn)行處理:
 
  作為蔬果處理的最常見(jiàn)辦法,洗也是有竅門(mén)的。首先洗的手段就有清水、鹽水、淘米水、醋、蘇打水(堿水)、熱水等等,這些手段都能去除部分農(nóng)藥殘留。

 
  央視財(cái)經(jīng)頻道曾就這幾種辦法進(jìn)行測(cè)試檢驗(yàn),證明清水是有效去除農(nóng)藥殘留的最好辦法,其他幾種洗滌辦法雖也能夠去除殘留,但效果并沒(méi)有清水處理的理想。

 
 

  事實(shí)上,每一種洗滌辦法都有著其獨(dú)特的作用,比如說(shuō)鹽水能夠有效去除蔬果中的寄生蟲(chóng),如楊梅、花菜等,表面很多縫隙,容易被蟲(chóng)子乘虛而入,鹽水就是其有效的處理手段。

 
  所以,正確的洗滌方式應(yīng)該是先進(jìn)行預(yù)處理,最后用清水反復(fù)沖洗幾次即可。這里的預(yù)處理就包括根據(jù)不同水果的特性使用鹽水、淘米水、蘇打水或者醋進(jìn)行浸泡,10分鐘左右即可,然后清水沖洗干凈,這樣吃起來(lái)就放心多了。

 
  對(duì)于一些能夠放置一段時(shí)間的水果,在食用前,最好能夠儲(chǔ)存放置一段時(shí)間。因?yàn)檗r(nóng)藥具有揮發(fā)性,在一個(gè)空氣流通的環(huán)境中,放置水果的農(nóng)藥殘留也會(huì)隨時(shí)間慢慢揮發(fā)流失掉。

 
去皮
  對(duì)于不知道是否有農(nóng)藥殘留的情況下,去皮是一個(gè)非常有效的手段。大部分的農(nóng)藥殘留都存在于蔬果表面,洗滌之后,如果你仍舊不放心,可以選擇去皮,這樣基本可以保證食用安全,當(dāng)然,這種辦法也只適用于帶皮的蔬果。

 
  現(xiàn)在,我們了解了蔬果去除農(nóng)藥殘留的辦法,但是生活中,由于工農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展,很多農(nóng)藥殘留仍舊停留在水土之中,最終一部分還會(huì)存在于我們的水源之中,那么這些農(nóng)藥殘留怎么去除呢?會(huì)不會(huì)對(duì)我們的日常飲水造成困擾?

  
  首先,在自來(lái)水廠經(jīng)過(guò)處理后,水中即使還有農(nóng)藥殘留也是非常非常少的量,對(duì)飲水影響不是特別明顯。

 
  但是,如果長(zhǎng)期飲用這種含有農(nóng)藥殘留的水,會(huì)大大增加身體出現(xiàn)病變的幾率,而且對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),追求無(wú)影響的高品質(zhì)飲水生活才是現(xiàn)代品質(zhì)生活的目標(biāo),這時(shí)候,你就需要一臺(tái)派斯ACF智能凈水器了。

 
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